Nicht weit vom Acker in Voerde haben die ersten beiden Solawi-Fementierkurse stattgefunden. „Fermente sind eine Liebeserklärung an den Darm“, so beschrieb die Kursleiterin Sabine die Bedeutung der milchsauren Bakterien für den Darm. Sie sind in den fermentierten Gemüsen enthalten und erhalten das Immunsystem aktiv, das zu 80% im Darm enthalten ist. Sie sind aber auch eine Liebeserklärung an den Gaumen. Das erlebten die Teilnehmer/innen der Kurse, denn Sabine hatte einige Kostproben mitgebracht. Bei der anschließenden Herstellung von Kimchi und weiteren Gemüsefermenten gab es wertvolle Tipps, die ein Gelingen der Fermentierung garantieren. Im Herbst sind weitere Fermentier-Workshops zum Fermentieren von Weißkohl und Rotkohl geplant.

Unter dem Titel “Chakalaka aufm Acker” fand am Wochenende das Solawi Sommerfest statt. Bei Stockbrot und einem Buffet aus mitgebrachten Köstlichkeiten gab es jede Menge Sonne und viele nette Gespräche. Zur guten Stimmung beigetragen hat sicher auch die exzellente Vorbereitung des Fests, bei dem bis hin zur liebevoll gestalteten Dekoration an alles gedacht war. Stolz nahmen die anwesenden Solawistas außerdem die Klimaschutzflagge des Kreises zur Würdigung des Engagements der Solawi in diesem Bereich vom Voerder Bürgermeister entgegen. Bei Treckerfahrten übern Acker kamen aber auch die Kleinsten auf ihre Kosten. Ein schöner Start in den Sommer, der die Einladung ebenfalls angenommen zu haben scheint und seitdem endlich zeigt, was er kann. Ganz zur Freude (nicht nur) der Tomaten!

An diesem Samstag war ziemlich was los: während in Spellen fleißig geackert und insbesondere Tomaten und Paprika hochgebunden wurden, war die Solawi gleichzeitig mit einem Stand beim Umweltmarkt & Eine Welt Bazar organisiert vom Umweltamt der Stadt Duisburg vertreten. Gelegenheit ins Gespräch zu kommen, gab es an beiden Stellen: am Stand über die Idee der Solidarischen Landwirtschaft und die Möglichkeiten, sich zu beteiligen; auf dem Acker über die Erfolge des letzten Ackereinsatzes und die Köstlichkeiten aus der veganen Feldküche. Tatsächlich kommen die beim letzten Ackereinsatz gesetzten Kartoffeln schon gleichmäßig und quasi ohne “Aussetzer” aus der Erde.

Immer mehr Pflanzen gerade in den Folientunneln bilden nach der Blüte nun Früchte und steigern die Vorfreude auf den Sommer: So sind Mini-Paprikas, Mini-Gurken, kleine Tomaten und Spitzpaprika inzwischen gut erkennbar. Die Auberginenpflanzen blühen noch mit ihren wunderschönen lila-rosa Blüten und versprechen auch für den Spätsommer bunte Solawista-Teller. Doch nicht nur das Gemüse auf dem Acker nimmt Form an, auch die Vorbereitungen für das Solawi-Sommerfest im Juni laufen.

Beim ersten großen Ackereinsatz sind am letzten Wochenende bei schönstem Sonnenschein Kartoffeln gesetzt worden. 15 Solawistas haben sich dafür die Gartenhandschuhe übergestülpt und mit angepackt, damit im Herbst Kartoffeln der Sorte “eigene Ernte” genossen werden können. Nach der Arbeit gab es dann für alle fleißigen Anpacker in geselliger Runde noch ackerfrische Köstlichkeiten aus der veganen Feldküche. Das Fazit: Ein rundum gelungener Start in das lange Pfingstwochenende!

Diese Woche steht im Zeichen des Salats, ganze 6 Köpfe gab es für den ganzen Anteil. Auch Pak Choi und Spinat stehen in dieser Woche wieder auf dem Tisch der Solawistas. So gibt es wieder etwas Platz im Folientunnel vor allem für Tomaten-, Gurken und Paprikapflänzchen. Dank der liebevollen Pflege des Gärtnerteams sollten die – wenn das Wetter mitspielt – in nicht allzu langer Zeit für volle Abholkisten und bunte Teller sorgen.

Am Wochenende wurde es Zeit für die erste kleine Ernte. Wie immer wurde mit einem “Gruß vom Acker” in das neue Wirtschaftsjahr gestartet. Doch das ist erst der Anfang – im Laufe der nächsten Wochen werden Mengen und Sortenvielfalt deutlich zunehmen. Für Neumitglieder, für die das die allererste Ernte war, hatte es in der vergangenen Woche schon ein Kennenlernen auf dem Acker gegeben, sodass der Ort des Geschehens bzw. die Quelle der leckeren Radieschen jetzt den meisten bekannt ist.

Am 1. März hat das neue Wirtschaftsjahr ganz offiziell begonnen und pünktlich sind nun sind die ersten Pflänzchen in der Erde. Sie warten auf die ersten Frühlingstage während gemäß des gemeinsam ausgetüftelten Anbauplans weiteres Saatgut und Jungpflanzen bestellt sind. Sie werden nach und nach den Acker wieder begrünen. Aber es dauert vermutlich nicht mehr lang, dann werden beim ersten Ackereinsatz 2024 auch Solawistas den Acker wieder beleben. Spätestens Mitte März, wenn einer der Tunnel mit einer neuen Folie bespannt werden muss, gibt’s Gelegenheit fürs Wiedersehen nach dem Winterschlaf bzw. fürs Kennenlernen der Neu-Solawistas.