NEUES VOM ACKER

Interesse mitzuackern? Einen Antrag auf Ernteanteile ab dem kommenden Wirtschaftsjahr (März 2025) gibt es hier.

Der 1. März ist traditionell ein besonderer Tag im Solawi Niederrhein Kalender: Es ist nicht nur der Geburtstag, sondern gleichzeitig jedes Jahr der Start in die neue Erntesaison. Auf dem Acker wird spätestens dann mit dem Setzen von neuen Kulturen das Ende der Winterpause eingeläutet. Die Anbauplanung ist jetzt abgeschlossen, Jungpflanzen werden in die Erde gebracht und so manches Gemüse aber auch ab sofort selbst vorgezogen. Es ist aber nach wie vor möglich, noch dazuzukommen: Einige Anteile für die Saison 2025/2026 sind noch zu vergeben. Der Antrag mit allen Infos ist hier zu finden.

Mit dem Winter und dem ersten Frost neigt sich auch das Erntejahr dem Ende. Wintergemüse wie zum Beispiel Grünkohl wird zwar noch geerntet, aber in der kommenden Woche wird es die letzte Ernte in dieser Saison geben. Hinter der Solawi liegt ein buntes, vielfältiges, reichhaltiges, aber auch arbeitsreiches Jahr, dessen Herausforderungen aber gemeinschaftlich gestemmt wurden. Weiterlesen 

 

Wisst ihr, was Topinambur ist? Und habt ihr ihn schonmal zubereitet? Die meisten Solawistas werden diese Frage inzwischen mit “Ja” beantworten können. Denn die Ernte vom vergangenen Wochenende stand ganz im Zeichen dieser äußerst gesunden Wunderknolle. Reich an Nährstoffen und hilfreich für eine gesunde Darmflora, lässt sie sich vielseitig zubereiten: als Suppe, als Puffer oder auch in einer Gemüsepfanne. Mit 1,25 Kilogramm für den halben und sogar 2,5 Kilogramm für den ganzen Anteil dürften alle genug davon zu Hause haben, um verschiedene Varianten zu testen.

Wer sich über unsere Solawi informieren möchte, ruft an, mailt oder kommt zu einem unserer gemeinsamen Ackereinsätze.

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